旅行者专栏>荒凉的柱子>暹粒油淋鱼 暹粒油鱼 通过 2019年3月29日 皇冠mg官网旅行柱生产| 已经5158的人读了

在国外待了很长时间后,我忍不住想吃中国菜。像诅咒一样,每个人都很难逃脱,我的抵抗期是7天。我曾去过英国访问学院和大学。学校在中午安排了一个午餐会。毕竟,这是各种三明治加橙汁和红茶。一群人站着,一手拿着盘子,手里拿着三明治,燕麦片,白面包,夹菜,鸡蛋等各种各样的,还要保持冷却。几天后,三明治尝到了它,心脏开始恐慌。如果你想吃中国菜,味道越重越好。最错过四川火锅。伦敦唐人街的中餐馆业务蓬勃发展,可能就是出于这个原因。 TR

我认为诅咒只会发生在英国。毕竟,英国食品的不良声誉远非四方。但它不是,在其他地方,甚至在日本,饮食习惯和口味都接近中国,有太多美味的选择,所以寿司,寿喜烧,烧烤,鱿鱼饭......喜欢吃,最后想我还是吃中国菜,如大盘麻婆豆腐拌饭。

这一次,我去了柬埔寨。在我忍不住寻找中国菜之前,我虔诚地体验了柬埔寨的美味。毕竟,食物是了解城市的捷径之一。通过食物,您可以发现当地的习俗,历史变迁,以及地理,西方和现代化的影响。当然,包括我在内的很多人无法区分东南亚国家。很难说出青木瓜沙拉和越南,泰国和柬埔寨之间的区别。但柬埔寨人可以,就像中国人可以分辨出湖南和川菜中辣椒和辛辣的使用区别。

吃了Siemese菜后,我开始在暹粒尝试西餐。暹粒被法国殖民,法国菜在暹粒登陆后如何变化是一个有趣的问题。我被一位从暹粒的朋友带到酒吧街附近的一家法国餐馆。我的朋友不是当地的暹粒。因为她在这里工作了半年,为了通过她无聊的工作生活,她似乎没有走到暹粒的深处。否则,她怎么能找到这家餐馆?

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(这家餐厅是法国当地的老房子,估计是法国殖民地建筑)

(餐厅还设有朗姆酒展示空间,以说明朗姆酒酿造过程)

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餐厅是法国当地的老房子,估计是一座带花园的法国殖民建筑。外宾喜欢坐在花园里吃饭。对他们来说,旅行是为了接近大自然;中国客人喜欢在室内,远离炎热和潮湿的蚊子,旅游意味着享受。服务员送了一份菜单,一个俏皮的Siemese女孩,说一口流利的英语,她应该熟悉我的朋友,并在和她一起冷静的时候招待我们。当我看到她时,她开始讲述她学习中文的故事。

有一段时间,餐馆经理也迎来了,一个英俊的法国年轻人,说话时带着温柔的表情,我暗中猜到了他的性取向,并立刻打消了这个想法,毕竟,富有的表达是外国人带来的才能。我也认识一些在国外生活多年的中国朋友。一说到中文,我的面部肌肉就会立刻跳起来。他是一名商店经理,他的态度也是一种专业需求。我必须习惯中国的面对面服务员,我不会适应外国服务业的善意。

他问我们想吃什么。我没有任何想法浏览菜单。我的朋友建议厨师安排。我从经理那里看了一眼,在餐厅的收银台前面看到一张照片。画了两个男人,一个是厨师,另一个是商店经理。这家餐厅似乎是两个人的组合,所以找人画一幅肖像来表达友谊。他们两个人在一起,他们脸上的表情看起来有点尴尬。我不禁想象这家店是一对同性伴侣。为了避免世俗的视野,我只是来到暹粒避免生命。嘿,暹粒是外国人迷失的天堂。它远离现代文明的烦恼,适合生活。生计问题等最大问题很容易解决。——例如,开一家餐馆。

为了理想,为了爱,这真的很感动。我仍然坚持我的胡思乱想,厨师出来了,一个高大强壮的法国年轻人,带着一些束缚,他也很可爱,相比店里经理的可爱又可爱,他的可爱又更稳定,腼腆它的账号主要成分。

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(朗姆酒集)

他开始为我们安排晚餐菜单,首先是沙拉和鹅肝配面包,鹅肝酱放在一个小玻璃瓶里,用勺子在面包上挖一些,加一些手工酱,酱有三种,他是用当地水果腌制。鹅肝是一种不可抗拒的诱惑,可以知道卡路里和胆固醇的罪恶,但不禁在面包上舀一勺面包。商店经理还送了一套朗姆酒,其中还有手工制作的朗姆酒。设置是在一张纸上打印不同颜色的点,在每个点上放一小杯朗姆酒,每个杯子品尝不同,并根据点的颜色从浅到强分成系列。每个杯子里没有多少葡萄酒,大约一口,但也有十个杯子在一起。我看着我的朋友,默默地开始计算朗姆酒的酒精含量。我似乎必须晚上回到墙上。

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(法国麻婆豆腐)

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主菜是“麻婆豆腐”,实际上是一桌汤。据说厨师非常喜欢中国麻婆豆腐,并根据自己的喜好制作这道菜。他提醒我们,我们小心谨慎。我品尝过它。当时我很开心。它根本不辣。当然,味道和麻婆豆腐没有被触及。它只不过是用豆腐做成的汤。此外,估计豆腐即使是中国也是熟的。豆腐没有被谈论。

这样的暹粒有很多餐厅。我不想继续尝试西餐,我忍不住去寻找中餐馆。有一天,吴哥的遗址真的很累。我回到了皇冠mg官网,不断​​滑动手机。我终于找到了一家“xx新鲜食品餐厅”。它应该是一个新鲜的海鲜餐厅,看起来像粤菜,而不是传统的粤菜。粤菜更多的是海鲜,新鲜或干燥,注重汤和清爽的口感。这家餐厅的照片看起来更“扎根”。除了鱼,虾,螃蟹和海龟外,菜单上没有汤。它周围是药草。玻璃瓶。吃过饭的客人都会受到称赞。我立刻出去叫了一辆突然的车。

海鲜餐厅位于主干道的小巷内。店主说店主是中国人,而祖先在暹粒定居。几十年来它一直在经营这家餐厅。难怪餐厅的粤菜在世界上如此早。据估计,祖先来到暹粒时带来的粤菜是随着时间的推移而保留下来的,并且保留了做法和口味。这家商店不难发现。我去的时候已经吃过饭了。餐厅不满。商店里有很多说中文的服务员。有一个小弟弟看到我。中国人立刻向他致意。他的中文不标准。我努力听,并努力说,试图沟通。我一直在研究点菜的经历。例如,菜单中有East Star Spot和Bamboo Shell Fish。价格几乎相同。我应该指向East Star Spot,但我仍然订购了竹壳鱼。对于这家首次参观的餐厅,食材的新鲜度并不理想。订购贝类总是安全的。毕竟,吃起来并不困难。我选择了油性的做法,我可以在热气腾腾的家里做。我点了另一只鸡,说我可以在网上吃两个,所以我点了一份鸡汤,点了一份炒菜。我没有一点烧味。商店里的烧味只是烤鸭和烤猪肉。烤鸭是一个非常容易失败的菜。鸭子很容易闻到。烤猪肉也很容易失败。肉不好,热量也不好。太干,调味料不好,但总的来说很难做到。我觉得这不是一顿饭,我不需要等待桌上的菜,所以我加了虾酱,一种饮料和米饭。菜单上有一些菜肴。我真的想尝试一下,比如煮虾,野鸡,螃蟹,可以改变食材的新鲜度......

我正在玩手机,等待热腾腾的菜肴。商店里的空调是开着的,墙上还有几个粉丝。寒风很不舒服。我移动椅子并试图调整座椅以避免通风口。我看着店里的环境,旁边还有另外两个客人。它似乎已经坐了很长时间,但桌子仍然是空的,盒子里有一张大桌子,已经吃了一半。还是冷,冰点可乐点之前不敢喝,我开始一次又一次地把水倒进我自己的杯子里,那个小杯子,一点点的水都满了,热水入口,还是没怎么感觉,这个意图已经一去不复返了。我想让一些服务员关掉风扇,感觉很麻烦。我无法忍受。为什么我还不能去餐桌?服务员过来了,但是被送到了另一张桌子。奇怪的是,为什么厨房必须用餐桌完成下一张桌子?半小时过去了,又饿又冷。我想离开。服务员似乎感到焦虑。我看着我。我只是想问她。她再次转过身去。等一下。这些菜不难做到。鸡汤从锅里煮热,油浸20分钟。最后,当我几乎绝望时,油腻的鱼出现了。用筷子切碎,然后将其捣碎。这真的很好,鱼皮脆,鱼肉嫩,米饭不太浓,酱汁也很丰富。看来这家店还有两把刷子。制作油性鱼并不容易。有必要打开鱼,然后用一只手拿着鱼尾,并用热油把勺子带到鱼身上。热油一次又一次地浸在鱼身上,直到鱼被煮熟。浸出油时,必须注意平衡和全面,否则会有鱼被捕获。

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(油腻的贝类)

我快速筷子,我的第二道菜尚未送达。吃两份米饭和喝两杯茶会消耗时间。菠菜也在餐桌上,但它没有持续很长时间,我在等待。等待总结,前面的盘子空了,碗里的米饭都不见了,茶不能喝茶的味道,我决定付出命令离开,鸡汤刚上来,还有一盘炸鸡。我赶紧炖了一碗鸡汤。我希望用一碗热汤的温暖来消除空调和风扇的寒意。但是汤太轻了,就像鸡肉在后端煨热水一样。鸡块没有煮熟。此时,我的愤怒已达到极限,寻找服务员理论。老板娘不知道从哪里出来,甚至打招呼,中国人说得很好,她的理由是今天带了几十人一组,厨房太忙,鸡也活着,所以汤炖时间是不足够的。我心里很尴尬,但我离家很远。作为乘客,我不一定是真的。

然而,奇妙而可耻的事情发生了。第二天,我总是喜欢油腻的鱼。鱼真的好吃,尤其是酱油上的鱼皮脆,塞进嘴里,不需要用牙齿,它是如此美味,好吃。我越想越多,我越想再拥有它,我开始为餐馆的鄙视找借口,我开始再次找到自己的理由。我心里纠结,第二天晚上,我搬到了下一步。这不像暹粒。参观完之后,总会有很多插槽呕吐,但是暹粒也在心里埋下了美妙的种子,并且总是想着分娩然后回去看看。

在进门之前,我从远处看着商店。老板坐在柜台旁玩电脑。我不应该找到我。服务员还是少数。我从口袋里拿出一顶棒球帽,把它放在我头上。我潜入商店,假装去商店。我没有问候中国文员。我在菜单上指出了一些预先计算。碟。当然,还有油性鱼,但这次我订购了东方之星。静静地等着,鱼儿来到桌边,迅速将它放在嘴里,终于感受到了美味。——我就像一个吸烟者,戒烟了几天,终于抽了烟,心里的空洞立即被填满了。

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评论 下沉 《Travel+Leisure》中文版新媒体总监,旅游视频导演,前《外滩画报》高手笔。我已经阅读了数千本书,现在我正在旅行数千英里。 专栏最热门的文章 夏蒙尼,小王子的玫瑰城市 暹粒油鱼 西安:老长安画皮 满山岛 Huger镇的美术馆 专栏其他作者 ���м�郑洋��ר�� 郑阳 盖蒂图片签署了一名摄影师,一名蜂窝旅游战略专栏作家,以及一支由80名慈善团队成员组成的团队;丰富的生态摄影经验,摄影发表在《影像视觉》《摄影旅游》等媒体; “蜂鸟”摄影讲堂主持人为各种机构举办了各种生态摄影,环境保护和科学普及讲座,并接受了中央人民广播电台和北京人民广播电台的独家采访。���м�肉松��ר�� 绵 媒体从业者,巨蟹座男,尤文图斯球迷,发表旅行记录《拉丁欧洲,走过没有围墙的艺术馆》。 ���м�奇拉��ר�� 吃辣 已经完成,漫游和悲伤的蒙古人,世界音乐爱好者,没有葡萄酒和不小才能的异国情调的葡萄酒,不吃蔬菜,但有寻找当地美食的天赋,同伴比风景,内心的想法更重要否则,如果你外出,你永远不会回来。世界比你想象的要好得多。 ���м�孙小兽��ר�� 孙小贝 狂野的独立作家。 ���м�幸公拓��ר�� 幸好 作家。
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